日本烘焙界又一力作《面包新语Ⅱ:风味面包创新秘籍》深受读者喜爱,被誉为销量之冠的烘焙教科书。这本书由西川功晃大师倾力打造,他以无尽的创新精神挑战了传统面...
当您亲手从热腾腾的烤箱中取出那一块面包,香气四溢,满口都是向往的味道,那一刻的满足感弥漫在空气中。《面包新语2》这本书,深入剖析了法国面包、乡村面包以及...
日本著名面包师西川功晃善于将传统菜肴和甜点的制作方法融入面包的烘焙过程中,赋予面包新的生命。不仅深受广大面包...
一、面包新语 一个由新加坡发展到至今的上市公司品牌,已将业务发展到了印尼,菲律宾,科威特,马来西亚,中国,中...
面包新语系列的作者是日本的烘焙大师——西川功晃。他于1963年出生于日本京都,以其独特的创新精神闻名于世。西川功晃是东京知名面包房“Boulangerie Comme Chinoi...
西川功晃,日本著名面包师,1963年生于日本京都,东京知名面包房“Boulangerie Comme Chinois”和“Boulangerie Com...
西川功晃的烘焙理念深入人心,他的两部作品《面包新语:基本面包 烘焙秘籍》和《面包新语Ⅱ:风味面包 创新秘籍》更是烘焙爱好者的必读之作。在这两本书中,他倾囊...
中国烘焙行业十大品牌是元祖GANSO,好利来Holiland,诺心LE CAKE,味多美,面包新语,巴黎贝甜,85度C,21cake,克莉丝汀Christine,仟吉。1、元祖GANSO。元祖主要...
6. 巴黎贝甜(ParisBagutte):巴黎贝甜隶属于上海艾丝碧西食品有限公司,该公司是由韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团投资成立的综合食品企业。7. 面包新语(Bre...
3. 面包新语法式烘焙店:这家店供应多种法式面包和甜点,每款产品都追求纯正的口感和高质量的食材,是甜点爱好者的不二之选。4. 元气寿司日本料理店:这里提供各类...
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